Hozzávalók:
25 dkg máj (nálam csirke)
1 újhagyma
1 zsemle reszelve
1 tojás
1 csokor petrezselyemzöld
pici só
bors
Elkészítés:
A májat ledaráljuk (én késesbetétű robotgépet használtam), hozzákeverjük a tojást, az aprított újhagymát (én ezt is a robotgépben aprítottam), sót, borsot, a reszelt zsemlét, és az aprított petrezselymet. Jól összekeverjük és forrásban lévő sós vízbe szaggatjuk kiskanállal, kb 10 perc alatt készre főzzük. Vasárnapi húslevesbe kiváló levesbetét!
Jó étvágyat hozzá!
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése